وظيفة هذه الآلة مخصصة بشكل أساسي لطهي الحلوى
| إجمالي الطاقة (kw) | 3 كيلو واط | |
| ضغط العمل | 0.59 ميجا باسكال | |
| السعة الإنتاجية | 3-4 م / وعاء | |
| مكنسة | 700 ~ 730 ملم زئبق | |
| استهلاك البخار | 110 كجم / ساعة | |
| غلاية السكر: | 2330 * 1330 * 2500 | الوزن : 1350 كجم | 
| إذابة السكر بالخلاط | 1330 * 1300 * 1850 | |
| برميل تخزين السكر: | 860 * 910 * 1480 | |